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12 juillet 2007
Le nouveau restaurant de Pierre ouvre en octobre
Le fondateur de Morethanorganic Pierre Jancou ouvrira son nouveau restaurant, Racines, cet automne.
Le restaurant sera situé dans une ancienne imprimerie à l'intérieur du passage des Panoramas, le plus vieux passage couvert de Paris (Métro : Grands Boulevards).
Pierre proposera des vins naturels accompagnés d'une cuisine tendance naturelle avec des charcuteries fines italiennes et le parmesan de sept ans d'âge qui l'avait rendu célèbre à La Cremerie.
